Categorie: Food

Food·Parijs·Travel

Tips voor je bezoek aan Parijs

Lisanne3 reacties

Inmiddels ben ik al vier keer in Parijs geweest en heb ik aardig wat van de stad gezien. Het leek me daarom leuk om mijn tips voor Parijs in dit artikel te bundelen. Van tips voor het goedkoop bezoeken van de leukste bezienswaardigheden tot tips voor Instagrammable food hotspots. Ontdek ze hier! Aan het eind van het artikel vind je ook een hotel dat ik aanraad.

Leuke dingen om te doen in Parijs

Om te beginnen, 6 tips voor leuke dingen om te doen tijdens je bezoek aan Parijs.

#1 Beklim de Arc de Triomphe

Iets wat ik al twee keer heb gedaan en sommige mensen niet weten is dat je de Arc de Triomphe gratis kan beklimmen. Ik ben ook een keer Eiffeltoren op geweest en kan je vertellen: op de Arc de Triomphe heb je by far een veel beter uitzicht! Als je jonger dan 26 bent, is het ook nog eens gratis.

#2 Bezoek het Louvre Museum

Iets wat ik tot mijn 4e keer Parijs heb laten wachten, was een bezoek aan het Louvre. Maar als ik dit wist, had ik het al veel eerder gedaan: het Louvre is tot 26 jaar namelijk ook helemaal gratis te bezoeken! Wij reserveerde de dag van te voren een tijdslot, waarbij ik verwachtte bij de ingang nog wel even in de rij te moeten staan. We moesten inderdaad bij de entree even in de rij wachten, maar het viel harstikke mee en we konden zelfs eerder naar binnen dan het gereserveerde tijdslot. Het museum is wel druk, maar ontzettend groot. Er is super veel te zien, en je kiest gewoon zelf welke zalen je wilt bezoeken. Ideaal, al helemaal als het gratis is. Wie ouder dan 26 is, betaalt €22,00, wat me zeer betaalbaar lijkt voor zo’n groot museum.

#3 Bezoek La Galerie Dior (museum)

Een bezoek aan het Dior museum is een must voor alle fashion liefhebbers. Een vriendin kwam met het idee en hoewel ik absoluut geen slechte verwachtingen had, overtrof La Galerie Dior mijn verwachtingen enorm. Er zijn zó veel mooie jurken te zien in zoveel verschillende mooie zalen. De entree kost slechts €8, en hoewel het wordt aangeraden een tijdslot te reserveren, gingen wij op de bonnefooi (er waren geen tijdslots meer te boeken). We moesten wel even buiten in de rij staan, maar dit duurde niet lang. Een echte aanrader als je met vriendinnen of tienerdochters in Parijs bent.

#4 Atelier des Lumières

Het Atelier des Lumières is een modern kunstmuseum waar wisselende exposities van wereldberoemde kunstenaars worden geprojecteerd op de wanden van een ruim 10 meter hoge zaal, aangevuld met audio. Zo is er een expositie van Van Gogh geweest, is er momenteel een expositie van Egyptische Farao’s, en ging ik zelf in 2022 naar een expositie van de Franse schilder Cézanne, genaamd “De lichten van de Provence”. Ik vond het echt prachtig en zou zeker nog eens naar een andere expositie in dit bijzondere museum gaan.

#5 De Eiffeltoren zien glinsteren by night

De Eiffeltoren bekijken is op zich al een must wanneer je in Parijs bent, maar de Eiffeltoren bekijken by night is er nog één voor op je lijstje! De Eiffeltoren is in principe de hele avond (als het donker is) verlicht, maar hét moment om de Eiffeltoren ’s avonds te bekijken is wanneer ‘ie gaat glinsteren. Dat gebeurt elk uur op het hele uur voor zo’n 5 minuten lang (van 20:00 tot 01:00 in de winter en tot 02:00 in de zomer). Zorg dat je van te voren een punt uitzoekt waar je de Eiffeltoren goed kan zien. Dat hadden wij niet gedaan, waardoor we de laatste minuten moesten rennen. 🤣 Lekker hectisch en hilarisch wel.

#6 Bezoek de kunstenaarswijk Montmartre

Iets wat ik ook heb laten wachten tot mijn 4e keer Parijs, was een bezoek aan Montmartre. De schilderswijk is een absolute must-see als je het mij vraagt. De wijk is ontzettend charmant en op het Place du Tertre kun je kunstenaars zien schilderen. Als je even doorloopt kom je uit bij de Sacré-Cœur. Ik keek echt mijn ogen uit in alle straatjes van Montmartre, zo mooi is het hier. De volgende keer Parijs, zou ik hier absoluut weer heen gaan.

Hotel tip! Mijn laatste keer Parijs verbleef ik in Hotel Brady – Gare de l’Est. Een modern hotel met nette kamers vlak bij diverse metro stations.

Mijn favoriete food spots in Parijs

En dan nu op naar leuke, goedkope en Instagrammable food spots in Parijs! Dit zijn mijn favorieten.

#7 Bouillon République

Eén van mijn favoriete restaurants in Parijs is Bouillon République. Ik ken het door een vriendin die hier in de buurt woont. Je kunt hier genieten van typisch Franse gerechten voor lage prijzen. Houd er wel rekening mee dat het verdienmodel van dit restaurant snel werken is. Je zult hier dus geen uren tafelen, maar kunt er gezellig informeel uiteten met vrienden. Als je een plek zoekt om goedkoop uiteten te gaan in Parijs en kennis wil maken met de Franse keuken, is dit wat mij betreft een absolute aanrader. Het interieur heeft een authentieke Franse uitstraling, en als je ervan houdt dat het eten snel op tafel staat, is dit perfect. Bouillon is een keten en heeft ook andere locaties in Parijs. Zoek ze vooral even op om de reviews te bekijken!

#8 Dineren bij Pink Mamma

Pink Mamma is een Italiaans restaurant, bekend van TikTok en Instagram. Het heeft een super Instagrammable interieur en een goede prijs-kwaliteitverhouding. Wij rekende €36 per persoon af voor ieder een hoofdgerecht en een toetje. Omdat het restaurant erg populair is, stond er buiten een wachtrij, maar wij hadden gereserveerd en werden vrijwel direct naar ons tafeltje gebracht. Als ik dit restaurant een rating moest geven, zou het 4 van de 5 sterren zijn! Het restaurant ligt vlak bij Moulin Rouge, leuk om ’s avonds nog even langs te lopen.

#9 Chocolademelk bij Carette

Oké, dan even over naar een iets kostbaardere foodspot. Carette is bekend van TikTok en erg Instagrammable. Ze zijn vooral bekend om de chocolademelk met slagroom en croissants. Die hebben we hier dan ook geprobeerd. Ik was een beetje huiverig, want normaal word ik altijd misselijk van chocolademelk en TikTok kon misschien te hoge verwachtingen scheppen. Maar ik kan je verzekeren: dit was echt zó lekker. Als ik er aan denk, loopt het water me alweer in de mond. We waren per persoon €16,00 kwijt, en omdat we er op een regenachtige dag kwamen, was het al helemaal de moeite waard. Doordat alles er zo goed uitzag en het zo goed smaakte, voelde het als een soort experience.

#10 Ontbijten bij Café Azur

Café Azur vond ik gewoon door op Google Maps naar een leuk ontbijtzaakje in de buurt te zoeken. Het was een super schattig zaakje waar we zo lekker aten, dat we hier de tweede dag bijna weer wilden ontbijten. Haha! Ze hebben ook super goeie reviews. Aanrader!

#11 La Grande Mosquée de Paris

La Grande Mosquée de Paris is, zoals de naam al doet vermoeden, een grote moskee in Parijs. De moskee ligt in het 5e arrondissement en heeft een prachtige theesalon, waar je kunt genieten van verse muntthee en zoetigheden voor slechts twee euro per stuk! (*2022). De bediening loopt rond met dienbladen waarvan je de hapjes kunt kiezen. Er hangt een gemoedelijke sfeer en de plek ziet er ook nog eens onwijs mooi uit.

#12 Baguett’s Café

Een ander leuk ontbijtzaakje dat ik de laatste keer in Parijs vond, is Baguett’s Café. Doordat het maar een klein zaakje is en blijkbaar ook erg bekend op Instagram en TikTok, moesten we hier helaas lang buiten in de rij wachten. Maar wat waarschijnlijk ook meespeelde, was dat het een zondagochtend was. 😜 Ach, uiteindelijk waren we zó blij met ons eten (het was écht goed), dat we het het wachten waard vonden.

Hotel tip! Hotel Brady – Gare de l’Est

Tijdens mijn laatste stedentrip Parijs verbleef ik samen met een vriendin in Hotel Brady – Gare de l’Est. Door een klein foutje werden we geüpgraded naar de Suite op de 7e verdieping en deze bood uitzicht op de Sacré-Coeur. De kamer was fantastisch en had zelfs een zithoek met slaapbank, waardoor deze ook geschikt is voor gezinnen. De standaard kamers van het hotel zagen er ook goed uit. Als je een leuk hotelletje zoekt voor je citytrip Parijs, is dit zeker een aanrader. Er liggen diverse metrostations vlakbij, waardoor je je makkelijk door de stad verplaatst.

➼ Bekijk de kamers van Hotel Brady

Veelgestelde vragen over Parijs

Wanneer is de beste tijd om naar Parijs te gaan?

Als je het aan mij vraagt is Parijs het hele jaar door een leuke citytrip bestemming. In de lente en de zomer heb je meer kans op aangenaam weer, maar de regen in Parijs heeft ook zo z’n charmes. Houd er rekening mee dat het in Parijs ongeveer net zoveel regent als in Nederland. Gelukkig heeft de stad genoeg leuke binnen activiteiten. Zo hadden wij in februari twee van de drie dagen regen, maar hebben we ons vermaakt in het Dior museum, het Louvre, Galeries Lafayette en ander winkels. De dag dat het droog was beklommen we de Arc de Triomphe en bezochten we de wijk Montmartre. Houd er rekening mee dat de Olympische Zomerspelen zich dit jaar in Parijs zullen afspelen, dus als je niet voor de Spelen gaat, zou ik Parijs deze zomer even overslaan. 😉

Is een stedentrip Parijs duur?

Bij Parijs denk je al snel aan luxe winkels en dure restaurants, maar een stedentrip Parijs hoeft helemaal niet duur te zijn. Integendeel, ik denk dat veel mensen opkijken van hoe goedkoop Parijs kan zijn. Daar ben ik echt wel achter gekomen in de keren dat ik naar Parijs ben geweest. Natuurlijk is niet alles goedkoop. Zo zal je hotel waarschijnlijk de grootste uitgave zijn en weten veel restaurants ook van rekenen. Je moet alleen de juiste plekjes weten. Zo at ik met vriendinnen bij Bouillon République voor nog geen €20,00 per persoon (voorgerecht + hoofdgerecht + gedeeld toetje) en bij het TikTok famous restaurant Pink Mamma voor €36,00 per persoon (hoofdgerecht + toetje).

Food·Lissabon·Portugal

Twee leuke cafés voor het ontbijt in Lissabon

LisanneEen reactie plaatsen

Afgelopen september ging ik met een vriendinnetje op citytrip naar Lissabon, een stad die al lang op mijn verlanglijstje stond. We sliepen in het Moxy City Hotel en vonden twee hele leuke ontbijtadresjes vlakbij: Hygge Kaffe en Tomorrow at 9. Aanraders voor als je ook naar Lissabon gaat! Ze liggen in de opkomende wijk Avenidas Novas, vlak bij het park én uitzichtpunt Parque Eduardo VII.

Hygge Kaffe – Trendy ontbijtzaakje in Lissabon

Instagram: @hyggekaffe

Drie van de vier dagen dat we in Lissabon waren, zijn we hier gaan ontbijten. Hygge Kaffe was onze echte favoriet. Dit ontbijtzaakje is druk bezocht en het kan voorkomen dat je even moet wachten voor er een plekje is, maar bij ons viel het iedere keer erg mee. Ik denk dat we maar één keer hebben moeten wachten en dat was in het weekend. De kaart was uitgebreid en er staan ook een aantal smaakmakende taarten op de bar. Wij bestelden hier scrambled eggs, spiegelei, red velvet poffertjes en een cakeje. Ze hebben zowel binnen als op het terras veel tafeltjes. Gemiddeld kostte het ontbijt hier ons €10-15 per persoon.

Tomorrow at 9 Cafe – Ontbijtcafé met Bali vibes

Instagram: @tomorrowat9_cafe

Een ander super leuk zaakje dat we ontdekten was Tomorrow at 9 Cafe. Ze hebben een grote tuin en die gaf me echt Bali vibes. Het is ook een ideaal café voor digital nomads of voor als je even achter je laptop wilt werken, want dat deden meerdere mensen hier. Wij waren er doordeweeks en de sfeer was heel relaxt. We bestelden de ‘Simple Breakfast’ voor €7,50 per persoon. Hierbij was de koffie en jus d’orange niet inbegrepen. Er stonden ook yoghurt, toast’s, pancakes en een ‘Big Breakfast’ op de menukaart. Ik zou hier zeker nog een keer heen gaan!

Overnachten in Lissabon

Het Moxy Hotel in Lissabon is wat mij betreft ook echt een aanrader voor je stedentrip naar Lissabon. Het is niet hartje centrum, maar wel ontzettend dichtbij. Met de metro stonden we binnen een mum van tijd in het centrum! Er lagen twee metrostations op een paar minuten lopen die we veel gebruikten, ook om naar de luchthaven te gaan. Daarnaast lagen deze ontbijtzaakjes dus vlak bij. Wij liepen er iedere ochtend in tien minuten naartoe. Behalve deze twee zaakjes, lagen er nog veel meer leuke ontbijttentjes en diverse restaurants in de buurt van het hotel.

Moxy Lisbon City hotel

Twee andere leuke hotels in Lissabon zijn Hotel Luena en H10 Duque de Loule. Hotel Luena is iets voordeliger dan Moxy en van hetzelfde segment, eveneens gelegen om de hoek van een metrostation. H10 Duque de Loule is wat luxer en heeft een fantastische rooftop met prachtig uitzicht over Lissabon.

Kaart met meer ‘breakfast spots’ in Lissabon

Ik heb ook een kaart gemaakt met nog meer leuke breakfast spots in de buurt van het Moxy Lisbon City hotel. Je vindt de kaart door hier te klikken. De ontbijttentjes op de kaart liggen allemaal op maximaal 10 minuten lopen van het hotel. Je bekijkt de kaart het best op een computer of laptop!

Heb jij aanraders voor het ontbijt in Lissabon?

Food·Spanje·Valencia

Mijn favoriete Italiaanse restaurants in Valencia

Lisanne2 reacties

Ik ben dol op Italiaans eten en in de tijd dat ik in Valencia heb gewoond, heb ik dan ook diverse Italiaanse restaurants geprobeerd. In dit artikel deel ik mijn favorieten. Of je nu op zoek bent naar een Italiaans restaurant voor je date of om heen te gaan met een groep vrienden of familie. Het zit er allemaal tussen en er is voor ieder budget iets. Zo is San Tommaso erg romantisch en gaat dit restaurant meer richting Nederlandse prijzen, terwijl je bij Squisita Pizzería en La Finestra minder geld kwijt bent. Dat is iets wat ik zo leuk vind aan in Spanje wonen, doordat je goedkoop uit eten kunt, kun je ook vaker! Onderstaande restaurants zijn allemaal beoordeeld met een gemiddelde van minstens 4 sterren op Google-reviews.

San Tommaso – Italiaan in het oude centrum (€20-30 p.p.)

4,3 ★★★★ op Google (8.496 reviews) *

San Tommaso bevindt zich in het oude stadscentrum van Valencia, Ciutat Vella op z’n Valenciaans. Het ligt in een smal straatje en is erg charmant. Wanneer je hier gaat eten, begrijp je direct waarom dit Italiaanse restaurant zo ontzettend populair is. De sfeer, het eten, het authentieke interieur en het terras met schattige bloempotjes aan de gevel maken dit restaurant de perfecte plek voor een date of gezellige avond met vriendinnen. Je kunt er genieten van heerlijke pasta’s, pizza’s en voorgerechten.

➜ Adres & openingstijden

FILIPPA’S – Italiaans restaurant in Ruzafa (€10-20 p.p.)

4,6 ★★★★★ op Google (1.271 reviews) *

In de hippe wijk Ruzafa vind je FILIPPA’S. In dit Italiaanse restaurant kun je terecht voor heerlijke pasta’s, pizza’s en andere Italiaanse delicatessen. Mijn ultieme favoriet: de pasta pesto die je op bovenstaande foto ziet. Ik heb nergens anders zo’n lekkere pasta pesto geproefd als hier en bestel deze echt elke keer dat ik bij FILIPPA’S ben, haha!

➜ Adres & openingstijden

Squisita Pizzería – bij Mestalla stadion (€10-20 p.p.)

4,9 ★★★★★ op Google (77 reviews) *

Woon je in de buurt van stadion Mestalla of heb je trek gekregen na het kijken van een wedstrijd of bezoek aan het stadion? Squisita Pizzería (voorheen Pizzería Bar La Plaza) ligt op 5 minuten lopen van het stadion. Het is een schattig zaakje zonder al te veel poespas, maar met échte goede pizza’s. Het restaurant wordt gerund door een Venezuelaanse familie en naast pizza’s serveren ze ook heerlijke pasta’s, toetjes en voorgerechten. Mijn favorieten: de pizza met burrata, de pizza Al Tartufo en de tequeños, een soort gefrituurde kaassticks met gesmolten kaas.

➜ Adres & openingstijden

La Finestra – kleine pizza’s in Ruzafa (€1-10 p.p.)

4,6 ★★★★★ op Google (2.999 reviews) *

Dit restaurant is not your usual Italian. Het concept is namelijk gebaseerd op delen en je bestelt een gewenst aantal kleine pizza’s, waarbij je van te voren niet weet welke je gaat krijgen. Je kunt uiteraard wel allergiën doorgeven of dat je bijvoorbeeld vegatarisch bent of pizza’s zonder vis wilt. De pizzaatjes zijn slechts €2,50 per stuk en je kunt ook een pizza met burrata als extra (aanrader!) bestellen. Het interieur is een beetje hippie. La Finestra werkt niet met reserveringen en het kan er in het weekend behoorlijk druk zijn. Vind je geen plekje? Ga dan naar het kleine broertje van La Finestra, Gino Banana. De restaurants liggen slechts enkele minuten lopen van elkaar verwijderd.

➜ Adres & openingstijden

Andere goede restaurants in Valencia waar ik ben geweest en die ik aanraad:

  • La Pappardella – 4,5 ★★★★★ op Google* – tussen Plaza de la Reina en Plaza de la Virgen
  • Al Pomodoro – 4,4 ★★★★ op Google*– in een zijstraat van Plaza de la Reina
  • Pasta & Passione – 4,7 ★★★★★ op Google* – in het oude centrum

*Beoordeling en aantal reviews op 02-01-2024

Food·Recepten

Kersen monchou taart (no bake!)

LisanneEen reactie plaatsen

Hi all! Afgelopen week plaatste ik een poll op Instagram met de vraag wat jullie het liefst wilden zien op mijn blog. Er kwamen drie categorieën als favoriet naar voren: travel & hotspots, recepten en persoonlijke blogposts. De categorie travel & hotspots laat nog heel even op zich wachten bc coroni, maar hopelijk ga ik hier ook snel weer over schrijven! Het leek me leuk te beginnen met een receptje, want vorig weekend maakte ik een taart die ik al heel lang weer eens wilde maken. Het is een van mijn favoriete taarten: kersen monchou taart met een bodem van bastogne. Hij is makkelijk te maken en je hebt niet eens een oven nodig!

Wat heb je nodig?

  • een pak bastogne koeken
  • +/- 75 gram ongezouten roomboter
  • 250 ml slagroom + 2 eetlepels suiker
  • 8 gram klop-fix
  • 200 gram monchou
  • +/- 75 gram suiker
  • 8 gram vanillesuiker
  • een blik kersen vlaaifruit

Ik gebruikte het recept van Laura’s Bakery, maar heb de hoeveelheden van sommige ingrediënten aangepast. Zo gebruik ik één blik kersen vlaaifruit in plaats van twee, omdat ik de kersen van het vlaaifruit best zuur vind. Ook heb ik klop-fix toegevoegd om de slagroom te verstevigen.

De taart bestaat uit drie lagen, dus ik heb het recept voor het gemak hieronder in drie stappen beschreven.

Laag 1 | De bastogne bodem

Maal de bastogne koeken fijn in een keukenmachine. Smelt de boter in een pannetje en voeg de fijngemalen bastogne hieraan toe. Roer het goed door en schep het in een met bakpapier beklede springvorm. Ik gebruikte een springvorm van Ø24 cm. Zet in de koelkast om af te laten koelen.

Laag 2 | De vulling

Maak ondertussen de vulling voor de taart. Gebruik hierbij twee kommen. In de ene kom klop je de slagroom met twee eetlepels suiker en een zakje klop-fix stijf. In de andere kom meng je de monchou, suiker en vanillesuiker tot een romig geheel. Voeg de twee mengsels samen en mix het goed door elkaar. Schep het op de afgekoelde koekbodem en laat de taart minimaal twee uur in de koelkast staan, zodat de vulling goed stevig is.

Laag 3 | De topping

Verdeel tot slot de vlaaivulling over de taart en klaar is kees!

Uit de taart haal je tien of meer porties, afhankelijk van hoe een grote trek je hebt. 😋

Food·Recepten

Shortbread recept

Lisanne1 reactie

Millionaire’s shortbread, caramel shortbread, of miljonairsgebak. Om eerlijk te zijn weet ik niet wat de officiële naam is van het recept dat ik vandaag met jullie deel. Wat ik wél weet is dat het heel lekker én ook nog eens gemakkelijk te maken is! Ook niet onbelangrijk, toch?

Ik proefde dit gebakje bestaande uit de combinatie van koek, karamel en chocola voor het eerst toen ik in Londen was, en was meteen verliefd. Inmiddels is het mijn ultieme guilty pleasure! Sinds dat ik weet hoe ik het zelf kan maken, heb ik het iets te vaak gegeten dan gezond is. Haha!

Ik deel vandaag mijn recept voor de liefhebbers! Omdat het shortbread bestaat uit drie lagen, heb ik het recept in deze drie stappen opgesplitst. Onder elke stap vind je ook de ingrediënten voor die laag.

Laag 1 | De koek

Wat heb je nodig?

  • 140 gram bloem gezeefd
  • 15 gram maïzena
  • 110 gram ongezouten roomboter
  • 60 gram fijne kristalsuiker

Wat moet je doen?

Verwarm de oven voor op 160 °C en vet je bakvorm in met een beetje boter. Zelf gebruik ik een cakevorm van 30 x 11 cm. Mix de ingrediënten tot grof kruim, en stort het in de bakvorm. Druk het daarna aan met de bolle kant van een lepel, en prik met een vork gaatjes in de bovenkant van de koek. Zet in de oven, en bak de koek in 30 tot 35 minuten lichtbruin. Haal de koek uit de oven en laat afkoelen.

Laag 2 | De karamel

Wat heb je nodig?

  • 100 gram ongezouten roomboter
  • 100 gram lichtbruine basterdzuiker
  • 300 gram gecondenseerde melk

Wat moet je doen?

Doe de boter en basterdsuiker in een pan en laat smelten op laag vuur. Voeg daarna de gecondenseerde melk toe en breng langzaam aan de kook. Blijf 3 – 4 minuten roeren tot het mengsel een lichte karamelkleur heeft. Giet het mengsel over de koeklaag en strijk glad. Laat vervolgens ongeveer een uur in de koelkast opstijven.

Laag 3 | De chocola

Wat heb je nodig?

  • 120 gram melkchocolade

Wat moet je doen?

Smelt de chocolade au bain-mairie en strijk dit uit over de karamellaag. Laat het weer in de koelkast opstijven. Et voilà, je shortbread is klaar! Alleen nog even in stukken snijden. Ik haal er zelf meestal twaalf stukken uit.

Laat me het weten als je dit recept ook gaat maken of gemaakt hebt. Dat vind ik leuk om te horen! Ik ben benieuwd of jullie het net zo lekker vinden als ik!